n rejlik, így fontos, hogy minden beszállító és alvállalkozó a pontos információk birtokába legyen.

Ez a szakma lehetőséget teremt arra, hogy egy kicsit mindenbe belekóstolhass, ami elengedhetetlen egy étterem gördülékeny működéséhez, ígym ha egy nap saját vállalkozásba kezdenél, ehhez minden alapod meglesz.

Ha úgy érzed, készen állsz a kihívásokra és felkeltette az érdeklődésed a vendégtéri szaktechnikus szakma, bővebben is olvashatsz róla a szakmavilág.hu oldalán.

1e:T789,

A vendégtéri szaktechnikus feladatköre roppant összetett. Irányítja a beszerzési és raktározási feladatokat, valamint a termelési és értékesítési folyamatokért is ő felel. A logisztikai és gazdasági feladatokon túl az üzletpolitika és a marketingstratégia is az ő asztala, csakúgy, mint az üzleti- és vendégkapcsolatok ápolása.

Jól látható, hogy egy vendégtéri szaktechnikusnak számos kompetenciával kell rendelkezni egymástól eltérő területekről. Ha belevágsz a szakma megtanulásába, fontos, hogy kiváló legyen a kommunikációs készséged, hatékonyan old meg a felmerülő problémákat, legyen jó a teherbírásod és tudd kezelni a téged érő stresszt. Szintén elengedhetetlen, hogy csapatjátékos légy és gördülékenyen működj együtt másokkal.

Eseti feladatokat is el kell tudnod látni, például rendezvények tervezése, szervezése és lebonyolítása kapcsán. Itt szintén meg kell csillogtatnod kommunikációs tudásod, hiszen a sikeres események titka a részletekben rejlik, így fontos, hogy minden beszállító és alvállalkozó a pontos információk birtokába legyen.

A vendéglátás zsonglőre